Rhabarber Baiser Torte – keto, fruchtig und leicht
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Eine fruchtig-leichte Low-Carb-Torte mit Rhabarber, luftigem Baiser und gesunden Zutaten – perfekt für Frühlingstage.
8 Stück
):
Calories: 42kcal
Kohlenhydrate :0.4g
Protein :3g
Fett :2g
Portionen :8 Stück
Zutaten
- 3 Ei
- 2 EL Xucker light
- 1 EL Flohsamenschalen (gehäufter EL)
- 2 Stangen Rhabarber
- 50 g Himbeeren (oder andere Beeren)
- 1 EL Erythrit mit Stevia
Anleitungen
- Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und beiseitestellen.
- Eigelb mit Erythrit (Xucker light) schaumig rühren.
- Flohsamenschalen unterrühren.
- Etwa zwei Drittel des Eischnees vorsichtig unterheben.
- Teig in eine kleine, gefettete Springform füllen.
- Rhabarber würfeln, auf dem Teig verteilen. 15 Minuten bei 180 °C backen.
- Torte herausnehmen, mit 1 EL Erythrit mit Stevia bestreuen.
- Restlichen Eischnee darüber streichen und nochmals 15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, mit Beeren garnieren und servieren.
Dir gefällt das Rezept? Teile den Link mit deinen Freunden und verlinke www.living-keto.de als Wertschätzung für die Arbeit, die hinter diesem Blog steckt. Sharing is caring!