Petersilienwurzel-Sellerie-Auflauf
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Zwei Wintergemüse raffiniert miteinander kombiniert. Herzhaft lecker als ketogener Auflauf.
4 Portionen
):
Calories: 595kcal
Kohlenhydrate :12g
Protein :23g
Fett :47g
Portionen :4 Portionen
Ingredients
Instructions
- Das Gemüse putzen, schälen und in dünne Scheibchen schneiden.
- Die Zwiebeln klein würfeln und in einem großen Topf mit einem EL Öl andünsten.
- Das Gemüse dazu geben, die Sahne und die Milch dazu und alles etwa 10 Minuten vor sich hin köcheln lassen. Ab und an umrühren.
- Falls noch nicht geschehen, den Käse reiben und den Bacon würfeln. Die Hälfte des Käse und den Bacon unter das Gemüse mischen, gut umrühren.
- Die Knoblauchzehe pressen und zum Gemüse geben.
- Das Gemüse nun mit Salz, Pfeffer und Muskat gut würzen.
- Alles in eine Auflaufform verteilen und bei 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 180°C) ca. 60 Minuten backen.
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