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Paprika-Hack-Pfanne überbacken

Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de

Eine herzhafte, überbackene Paprika-Hack-Pfanne – perfekt für die ketogene Ernährung. Schnell, einfach und voller Geschmack, mit frischem Gemüse und geschmolzenem Käse. Ideal für stressfreie Abende und Meal Prep!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
enthält Milchprodukte
Nährwerte pro Portion (bei
4 Portionen
):
Calories: 777kcal
Kohlenhydrate :3g
Protein :51g
Fett :61g
Portionen :4 Portionen

Zutaten

  • 35 g Ghee (zum Anbraten)
  • 800 g Hackfleisch (halb und halb)
  • 100 g Bio Frischkäse Doppelrahmstufe (mit Kräutern)
  • 1 Paprika
  • 200 g Gouda (gerieben)

Anleitungen

  • Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • Das Hackfleisch in etwas Öl scharf anbraten, Paprika hinzugeben und ebenso scharf anbraten.
  • Alles mit dem Frischkäse vermengen und anschließend mit Käse bestreuen oder belegen - je nachdem ob Du Käsescheiben oder Käseraspel verwendest.
  • Im Ofen bei 160 Grad backen, bis der Käse die richtige Farbe angenommen hat.
  • Wer es besonders knusprig mag, kann die letzten 2 Minuten den Grill einschalten.
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