Paleo Brötchen (glutenfrei & low carb)
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Luftig frische Brötchen, gebacken ganz ohne Milchprodukte. Paleo konform eben.
6 Portionen
):
Calories: 174kcal
Kohlenhydrate :2g
Protein :11g
Fett :10g
Portionen :6 Portionen
Ingredients
- 150 g Leinsamen
- 40 g Kokosmehl (oder 50g Mandelmehl)
- 25 g Flohsamenschalen gemahlen
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 ml sehr heißes Wasser
- 2 Ei
Instructions
- Den Leinsamen frisch zu Mehl vermahlen, um die wertvollen Nährstoffe zu erhalten.
- Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Eier und heißes Wasser hinzugeben und gut verrühren.
- Den Teig 10 Minuten quellen lassen, damit die Flohsamenschalen ihre bindende Wirkung entfalten.
- Mit feuchten Händen sechs Brötchen formen und nach Belieben mit Sesam oder Leinsamen bestreuen.
- Bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.
Dir gefällt das Rezept? Teile den Link mit deinen Freunden und verlinke www.living-keto.de als Wertschätzung für die Arbeit, die hinter diesem Blog steckt. Sharing is caring!