Ketogene Schoko-Haselnuss-Creme
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Diese cremige, ketogene Schoko-Haselnuss-Creme ist die perfekte Low-Carb-Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen. Mit gesunden Fetten aus Haselnuss- und Mandelmus, zuckerfrei dank Erythrit, und leckerem Kakao ist sie ideal für die Keto-Ernährung. Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar!
40 Portionen à 20g
):
Calories: 110kcal
Kohlenhydrate :1g
Protein :3g
Fett :10g
Portionen :40 Portionen à 20g
Kochutensilien
- Kaffeemühle zum Mahlen von Erythrit
Zutaten
- 250 g Haselnussmus
- 250 g Mandelmus
- 75 g Erythrit mit Stevia (fein gemahlen)
- 35 g Kakaopulver (schwach entölt)
- 7 EL MCT Öl
Anleitungen
- Haselnussmus und Mandelmus in eine große Schüssel geben und gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die fein gemahlene Süße nach und nach einrühren, damit sie sich optimal mit den Nussmusen verbindet.
- Das Kakaopulver langsam unterheben, bis eine schokoladige Masse entsteht.
- Nach und nach MCT-Öl dazugeben, um die gewünschte cremige Konsistenz zu erreichen.
- Alles zu einer fein-cremigen Masse verrühren, bis sich die Zutaten vollständig verbunden haben.
- Die Schokocreme in ein oder mehrere Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Tipp: Die Creme lässt sich hervorragend in dekorative Gläser abfüllen und eignet sich auch als persönliches Geschenk für Freunde und Familie.
Verändere den Geschmack, in dem du mehr oder weniger Kakaopulver und mehr oder weniger Erythrit dazugibst.
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