Eiersalat mit Kefir
Rezept veröffentlicht im Blog: https://www.living-keto.de
Eiersalat in einer neuen ketogenen Variante - Mit Kefir!
2 Portionen
):
Calories: 359kcal
Kohlenhydrate :10g
Protein :28g
Fett :23g
Portionen :2 Portionen
Ingredients
- 6 Ei (hart gekocht)
- 100 ml Kefir
- 200 g Gurke (1/2 Gurke)
- 150 g Paprika (eine mittelgroße)
- 2 Gewürzgurken (ohne Zuckerzusatz)
- Gurkenwasser (von den Gewürzgurken)
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter, Gewürze
- MCT Öl (optional)
Instructions
- Eier kochen, schälen & würfeln: Am besten mit einem Eierschneider für gleichmäßige Stücke.
- Gemüse vorbereiten: Gurke, Paprika und Gewürzgurken klein würfeln.
- Kefir & Gewürze hinzugeben: Alles gut vermengen, dabei nach und nach Kefir hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Mit Gewürzen abschmecken und ggf. mit MCT- oder Olivenöl verfeinern.
- Für eine extra cremige Konsistenz: Den Eiersalat 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
Tipp: Falls du es etwas herzhafter magst, kannst du noch geriebenen Cheddar-Käse oder fein geschnittenen Stangensellerie hinzufügen.
Dieser Keto Eiersalat Rezept ist damit eine hervorragende ketogene Mahlzeit, die perfekt sättigt und deine Darmgesundheit unterstützt.
Dir gefällt das Rezept? Teile den Link mit deinen Freunden und verlinke www.living-keto.de als Wertschätzung für die Arbeit, die hinter diesem Blog steckt. Sharing is caring!