Ketogene Ernährung auf Familienfeiern: So meisterst du typische Herausforderungen mit Leichtigkeit

Warum Keto auf Familienfeiern oft zur Herausforderung wird

Kennst du das auch? Familienfeiern, bei denen das Essen im Mittelpunkt steht, und du mit deinen Ernährungsgewohnheiten plötzlich zur Hauptattraktion wirst? Es fühlt sich manchmal an, als würde jede Entscheidung auf dem Teller unter die Lupe genommen werden – und das kann ganz schön unangenehm sein. Oft hagelt es dann gut gemeinte Ratschläge oder Kommentare wie: „Einmal ist keinmal!“ oder „Aber du musst doch auch mal genießen können!“ Diese Situationen können ganz schön herausfordernd sein, besonders wenn du gerade erst angefangen hast, deine Ernährung umzustellen.

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Kalorien in der ketogenen Ernährung: Warum „zu wenig“ problematisch ist

In der ketogenen Ernährung liegt der Fokus auf einem hohen Fettanteil und einer drastischen Reduktion von Kohlenhydraten. Doch ein häufig übersehenes Problem kann den Erfolg der Keto-Diät gefährden: „zu wenig Kalorien“. In diesem Artikel erfährst Du, warum eine ausreichende Kalorienzufuhr essenziell ist, wie Dein Kalorienbedarf in der ketogenen Ernährung aussieht und warum mehr manchmal mehr ist, besonders am Anfang Deiner Keto-Reise.

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Fehlende Planung

In der letzten Woche hatte ich mit meiner kleinen Familie einen wunderschönen Kurzurlaub. Wir sind erst Sonntag am späten Nachmittag wieder zu Hause gewesen, und somit fehlte die Wochenplanung für die gesamte Woche. Das Resultat sehe ich nun jetzt, leider.  (mehr …)

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Was tun bei Ausrutschern? Ein Leitfaden zur ketogenen Ernährung

Es gibt vermutlich kaum jemanden, der sie nicht kennt: Ausrutscher. Man ist zum Essen im Restaurant eingeladen. Beim Hauptgericht bleibt man noch standhaft und nimmt den Salat mit viel Öl. Doch dann bestellen alle um einen herum ein leckeres Dessert ... Eis, Kuchen ... irgendetwas, das man früher vielleicht selbst auch bestellt hätte. Und dann sagt noch jemand "ach komm schon, diese eine Ausnahme kannst Du Dir doch gönnen ... tu Dir doch auch mal wieder was Gutes!". Und schon ist der große Eisbecher mit leckerer Soße vor Dir auf dem Tisch...

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KetoKüche für Einsteiger [Rezension]

Eines meiner Rezeptbücher, aus denen ich ab und an mal etwas koche, ist das Buch KetoKüche für Einsteiger: Rezepte und Kraftshakes*  von Dorothee Stuth und Ulrike Gonder. Dieses Buch möchte ich Euch heute hier vorstellen. 

Einleitung für Einsteiger

Zu Beginn des Buches eine kurze Erklärung, was ketogene Kost eigentlich ist, auf eine tiefergehende medizinische Erläuterung wird aber verzichtet. (Ist ja auch ein Rezeptbuch). 

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