Ein ketogener Auflauf ist immer perfekt für alle Anlässe, ob als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Mahlzeit oder für Gäste, die sich ketogen ernähren. Wir starten mit einem saftigen ketogenen Auflauf mit Hähnchen,…
Keto Fladenbrot oder ketogene Burgerbrötchen waren lange eine Herausforderung in der ketogenen Ernährung. Ob für einen leckeren Low Carb Burger, eine schmackhafte Gemüsepfanne oder eine Fleischpfanne oder sogar ein Keto…
Eine richtig gute Pizza – knusprig, herzhaft, aromatisch – und das ganz ohne Kohlenhydrate? Ja, das geht! Mit diesem ketogenen Pizzateig zauberst du eine low carb Pizza, die geschmacklich fast…
Warum ist Hüttenbrot das perfekte Keto-Brot Rezept? Keto und Brot – das ist so eine Sache. Oft sind Nachbauten nicht wirklich überzeugend. Doch dieses Hüttenbrot ist anders: saftig, nährstoffreich und…
Der neueste Trend am Diät-Himmel: die ketogene Ernährung. Schnell und einfach abnehmen mit viel Fett. Funktioniert wirklich!
CBD-Öl hat hervorragende Eigenschaften, hilft es vielleicht auch beim Lipödem? Das werde ich herausfinden. CBD ist antibakteriell, entzündungshemmend, antiepileptisch (entkrampfend). Absolut natürlich und hergestellt in der EU.
Jahrelang wurde uns erzählt, gesättigte Fette sind ungesund und schädigen das Herz. Dazu zählt Butter, und eben auch Kokosöl. Verwendet wird Kokosöl auch im indischen Ayurveda, dort wurde es aber in den 80er Jahren wegen ihrer vermeintlich Cholesterin erhöhenden Wirkung aus der „modernen“ indischen Küche verbannt.
Seit dem ist es in Indien jedoch zu einer deutlichen Zunahme von Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes gekommen, die auf einen geänderten Lebensstil, aber auch auf die einseitige Verwendung pflanzlicher Öle als Nahrungsfett, auch zum Backen und Braten, zurückgeführt werden können. Der Grund hierfür ist u.a., dass mehrfach ungesättigte Fette in Pflanzenölen sehr hitze- und oxidationsempfindlich sind; die Stoffe, die beim Erhitzen der Öle entstehen, begünstigen z.B. Arteriosklerose.
Leaky Gut und Dünndarmfehlbesiedlung – Mit dem durchlässigen Darm beschäftige ich mich seit Beginn meiner ketogenen Ernährung, von der Dünndarmfehlbesiedlung habe ich erst im Dezember 2017 erfahren. In diesem Artikel findest Du Informationen und Tipps, was Du selbst dazu tun kannst.
