Ein Klassiker: der Wurstsalat. Immer wieder gut, ob einfach mal abends, zwischendurch oder zum Mitnehmen ins Büro.
Früher konnte ich mit Rindfleisch nicht viel anfangen. Es wirkte auf mich oft zäh und schwer verdaulich. Doch durch meine Umstellung auf die ketogene Ernährung hat sich nicht nur mein…
In der ketogenen Ernährung liegt der Fokus auf einem hohen Fettanteil und einer drastischen Reduktion von Kohlenhydraten. Doch ein häufig übersehenes Problem kann den Erfolg der Keto-Diät gefährden: „zu wenig…
Seit Sommer 2015 ernähre ich mich ketogen und konnte damit bereits einige Erfolge erzielen. Doch was ist das eigentlich, diese „ketogene Ernährung“?
Da ich keine Frau vom Fach bin, fällt es mir schwer, das wissenschaftlich korrekt zu beschreiben. Dafür empfehle ich z.B. das Buch „Das Keto Prinzip“ von Bruce Fife. Darin ist so ziemlich alles beschrieben, was man rund um die ketogene Ernährung wissen muss.
Mitochondrien sind die "Kraftwerke" unserer Zellen und spielen eine entscheidende Rolle für unsere Energieproduktion und den Stoffwechsel. Sie erzeugen ATP (Adenosintriphosphat), das unsere Zellen mit Energie versorgt. Doch wenn die…
Kennst du das? Du achtest auf eine gesunde Ernährung, isst frisches Gemüse, gesunde Fette und hochwertiges Eiweiß – und trotzdem hast du Nährstoffmängel? Du fühlst dich müde, hast Haarausfall, brüchige…
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz spontan – aus einer kreativen Idee oder einfach aus dem, was gerade im Kühlschrank ist. Genau so war es mit diesem köstlichen Rührei mit…
Ein köstlicher Start in den Tag mit selbstgemachtem Keto Nussmüsli Wenn du auf der Suche nach einem unkomplizierten, gesunden und ketogenen Frühstücksrezept bist, ist dieses Rezept für Keto Nussmüsli genau…
