Ketogene Bacon Lasagne – das perfekte Low-Carb-Soulfood!

[…] frischer, grüner Salat mit Olivenöl-Dressing rundet das Gericht perfekt ab. Dein perfektes Keto-Genussmoment – Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat! Kochen ist mehr als nur Essen zubereiten – es ist ein Moment der Freude, der Kreativität und manchmal auch der gemeinsamen Zeit mit Familie oder Freunden. Diese ketogene Bacon Lasagne liegt mir […]

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Meine Reise mit der ketogenen Ernährung beginnt

Vor vielen Jahren habe ich immer wieder mit dem Bloggen begonnen, nur um es kurze Zeit später wieder aufzugeben. Warum? Ich dachte, meine Erfahrungen würden niemanden interessieren. Doch wie sehr…

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Kulche Badami – Afghanische Mandel-Cookies

[…] Badam) sind afghanische Mandelkekse, ganz ohne Milchprodukte, hier abgewandelt für die ketogene Backstube. Warum es bei uns in letzter Zeit ab und an mal etwas afghanisches zu Essen gibt, und warum mich das alles sehr beschäftigt, hatte ich bereits bei Kadu Bouranee und Mut zur Menschlichkeit geschrieben. Und auch wenn es unter meinen Lesern […]

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Kadu Bouranee Rezept – Afghanischer Kürbis mit Tomatensauce und Joghurtsauce

[…] durch eine Kombination aus Blumenkohl und Paprika ersetzen, um eine ähnliche Konsistenz und Süße zu erhalten. Häufige Fragen zu Kadu Bouranee Kann man Kadu Bouranee ohne Joghurtsauce essen? Ja, aber die Joghurtsauce verleiht dem persischen Gericht eine besondere Frische und harmoniert perfekt mit der würzig-süßen Kürbis-Tomatensauce. Welcher Kürbis eignet sich am besten? Am besten […]

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Glaube versetzt Berge

Es ist eine rasante Zeit, die ich mir irgendwie mit ganz vielen Aufgaben und tollen neuen Dingen vollgepackt habe. So komme ich momentan nicht so regelmäßig zum schreiben, wie ich…

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Trockenfleisch oder Beef Jerky selbst herstellen

[…] eher weniger geeignet. Dörrfleisch ist sehr proteinhaltig und eignet sich bestens als Snack vor oder nach dem Fitnessstudio Besuch. Du kannst es auch als Ersatz für Kartoffelchips essen, wenn Du darauf einmal Heißhunger haben solltest. Trockenfleisch oder Dörrfleisch schmeckt hauptsächlich nach den Gewürzen, die Du für das Fleisch verwendet hast. Probiere hier also gerne […]

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Wenn man keine Lust hat zu kochen

Wenn ich das mal jemandem erzähle, dass ich so überhaupt nicht gerne koche, dann glaubt mir das selten jemand. Denn immerhin bin ich ja so etwas, was man im allgemeinen…

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