Keto Hauptgerichte – Glutenfrei, zuckerfrei und vollwertig genießen
Entdecke eine Vielzahl an Keto Hauptgerichten, die dich mit wertvollen Nährstoffen versorgen, glutenfrei und zuckerfrei sind und perfekt in deine Low-Carb-Ernährung passen. Diese Rezepte vereinen Genuss und Gesundheit und bieten Inspiration für den Alltag sowie für besondere Anlässe.
Von herzhaften Fleischgerichten über vegetarische Low-Carb-Ideen bis hin zu kreativen Kombinationen mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen – hier findest du alles, um abwechslungsreiche und köstliche Hauptmahlzeiten zuzubereiten. Probiere diese glutenfreien und zuckerfreien Hauptgerichte, die nicht nur sättigen, sondern auch deine Keto-Reise bereichern.
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz spontan – aus einer kreativen Idee oder einfach aus dem, was gerade im Kühlschrank ist. Genau so war es mit diesem köstlichen Rührei mit Frischkäse, das mein Kind entwickelt hat.
Ich hätte nie gedacht, dass Rührei mit Frischkäse so unglaublich cremig und aromatisch werden kann. Aber dieses Rezept ist der Beweis, dass manchmal die einfachsten Zutaten die größten Genussmomente schaffen.
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Wenn du nach einem schnellen, leckeren und ketofreundlichen Snack suchst, sind diese Keto Muffins mit Paprika, Schinken und Käse genau das Richtige! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für unterwegs, als schnelles Frühstück oder als Snack für einen entspannten Fernsehabend. Dank des hohen Fettgehalts und des moderaten Proteingehalts helfen sie dir, in der Ketose zu bleiben und Heißhungerattacken zu vermeiden.
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Herbstzeit ist Kürbiszeit! Dieser Low Carb Auflauf mit Butternut-Kürbis und Blumenkohl ist perfekt für eine ketogene Ernährung. Das einfache Rezept ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ideal für Meal Prep und ein gesundes Abendessen. Als vegetarischer Keto Auflauf ist er einfach zuzubereiten und perfekt für Meal Prep.
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Ketogene Bolognesesuppe - ein leckeres Rezept mit viel gesundem Gemüse. Perfekt für die gesunde ketogene Ernährung.
Eiersalat kennst Du bestimmt. Ein klassischer Eiersalat wird mit Mayonnaise, Senf und Sauerrahm zubereitet. Ich habe nun zusammen mit meiner Tochter durch Zufall eine andere Variante entwickelt – Eiersalat mit Kefir. Da mich schon einige danach gefragt haben, gibt es nun hier das Rezept für Euch.
Seit einiger Zeit habe ich die Kefirknöllchen aus dem Tiefkühlschrank wieder reaktiviert, da er einfach super lecker und hochgradig gesund ist. In diesem Artikel findest Du alle Infos zu Kefir und auch, wo Du Kefirknöllchen kaufen kannst: Kefir – Das Getränk der 120-Jährigen.
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Ein ketogener Auflauf ist immer perfekt für alle Anlässe, ob als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Mahlzeit oder für Gäste, die sich ketogen ernähren. Wir starten mit einem saftigen ketogenen Auflauf mit Hähnchen, Avocado und Zucchini, der nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker ist. Inspiriert wurde dieses Rezept aus dem Kochbuch „Das Keto-Kochbuch“ von Jimmy Moore und Maria Emmerich, aber ich habe es nach meinem Geschmack angepasst, um es noch alltagstauglicher und vielseitiger zu gestalten.
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