Ghormeh Sabzi ist ein persischer Kräutereintopf mit Lammfleisch, kann aber auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Es ist eines der bekanntesten und beliebtesten persischen traditionellen Rezepte und darf dadurch auch hier im Blog natürlich nicht fehlen.  Typischerweise wird Ghormeh Sabzi mit Kidneybohnen zubereitet, daher habe ich das Rezept auch so aufgeschrieben. Kidneybohnen sind natürlich nicht ketogen, … Ghormeh Sabzi – Persischer Kräutereintopf mit Lamm weiterlesen